Dégustez les plats gastronomiques du pays et découvrez les recettes traditionnelles concoctées par nos fins cuisiniers.
Les plats typiques du Pays Toy:
L’AOP Barèges Gavarnie perpétue un élevage ovin ancestral et une qualité de viande reconnue. L’attribution de cette appellation très exigeante conforte un élevage en milieu préservé à taille humaine, révèle une identité forte et des savoir-faire qui se sont transmis de génération en génération, favorise le maintien du pastoralisme montagnard, garantit l’origine de la viande, contribue à l’entretien des espaces naturels et bâtis tout en conservant la biodiversité du territoire.
vous accueillent tout au long de l’année pour vous faire goûter des spécialités locales.
Des artistes et producteurs passionnés se sont fédérés pour promouvoir, développer et soutenir notre agriculture saine et responsable, ainsi que nos savoir-faire ancestraux, mais aussi novateurs :
Les éditions De plaines en vallées, les Moutonniers du Pays Toy, les Ruchers du Tourmalet, la Carde (laine des Pyrénées), la Miellerie du Pays Toy (miel), l’AOP Barèges-Gavarnie, l’Echoppe, les Enseignes personnalisées en bois, le Gâteau à la broche de Sia, l’Atelier céramique, la Boulangerie du Pays Toy à Saligos, la Brasserie du Pays Toy, la Ferme des cascades (fromage de chèvre) et la Distillerie d’Occitanie (Gin).
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