Saborea platos gastronómicos locales y descubre recetas tradicionales elaboradas con mucho esmero por nuestros cocineros de talento.
Platos típicos del Pays Toy:
La DOP Barèges-Gavarnie perpetua un ganado ovino ancestral y una calidad de carne famosa La atribución de esa denominación muy exigente apoya a la ganadería en un entorno preservado, de tamaño humano. Revela una identidad bien marcada, con técnicas que se han transmitido de generación en generación. Favorece la continuidad del pastoralismo montañés, garantiza el origen de la carne, contribuye al mantenimiento de los espacios naturales y construidos, preservando la biodiversidad del territorio.
Te acogen todo el año para que saborees especialidades locales.
Artistas y productores apasionados se han unido para promover, desarrollar y apoyar nuestro modo de agricultura sana y responsable, así como nuestras técnicas ancestrales y a la vez innovadoras:
Las Ediciones De Plaines en vallées, Les Moutonniers du Pays Toy, Les Ruchers du Tourmalet (miel), La Carde (lana), La fábrica de miel del País Toy, la DOP Barèges-Gavarnie, l’Echoppe, los Carteles personalizados de madera, el Gâteau à la Broche de Sia (pastel), el Atelier céramique, la Panadería del País Toy en Saligos, la cervecería del Pays Toy, la Ferme des Cascades (queso de cabra) y la distillera de Occitania (gin).
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